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10.10.16

Noticias Canibalismo en Corea del Norte (video)



Nuevas acusaciones de canibalismo en Corea del Norte.




Canibalismo en Corea del Norte. La acusación no es nueva – ha sido denunciado en el pasado por diarios surcoreanos o por organizaciones como Médicos sin fronteras- pero esta vez las informaciones proceden de los propios norcoreanos.
Testimonios directos publicados por la agencia Asia Press, con sede en Osaka, Japón, y que han sido publicados por The Sunday Times, hablan de casos dramáticos de extrema hambruna entre la población de Corea del Norte. La agencia que publica esta información asegura que la información obtenida es 100% creíble.
Uno de los informantes explica que un hombre ha sido ejecutado por el régimen de Pyongyang después de asesinar a sus hijos para comérselos. Otros reportes hablan de un varón que desenterró el cadáver de su nieto para comer y de otro que hirvió a su hija para ingerir su carne.
Según el informe publicado, el “hambre oculta” en las provincias agrícolas de Hwanghae ha matado a 10.000 personas y se teme que el canibalismo se extienda por todo el país.
Estas nuevas informaciones llegan en medio de las tensiones entre Corea del Norte y Corea del Sur acerca de las pruebas con misiles. La semana pasada Pyongyang amenazó con tomar “medidas físicas” de respuesta contra Seúl si participaba directamente en las sanciones dictadas por el Consejo de Seguridad de la ONU contra el país comunista por el reciente lanzamiento de un cohete de largo alcance.
Las sanciones “significan una declaración de guerra contra nosotros”, indicó en un comunicado divulgado por la agencia estatal KCNA el Comité para la Reunificación Pacífica de la Patria norcoreano, que acusa al Sur de haber instigado la última resolución de la ONU contra el país vecino.

13.9.16

Recetas Flan de Coco



Flan de Coco




Ingredientes

70 gramos de Leche condensada (una lata)

1/2 litro de Leche entera o semidesnatada

1 Limón (Para rallar la piel)

100 gramos de Coco rallado

3 Huevos

Caramelo

4 cucharadas de Azúcar

unas gotas de Limón


Preparación:

En un recipiente hondo ponemos la leche condensada mezclada con la leche, mezclamos con las 3 yemas de huevo previamente batidos y añadimos el coco rallado. 

Las claras las batimos a punto de nieve y las añadimos a la mezcla anterior, muy suavemente para que no se bajen las claras. 

Cuando esté todo bien mezclado lo ponemos en un molde previamente cubierto con caramelo líquido.

El molde lo colocamos sobre otra bandeja con agua para hornearlo ya que lo vamos a hacer al baño maría unos 200 grados 35 minutos.


Cuando lo sacamos parece que no está hecho pero al enfriarse solidifica un poco más. 

Se deja enfriar y se mete en el frigorífico unas horas antes de servirlo. Lo ideal es hacerlo el día anterior. Después de hornearlo la parte de coco baja completamente y por arriba queda la parte de flan y abajo la capa de esta especie de bizcocho (sin serlo) que deja el coco. Perfecto. 

Se puede servir solo o con helado, o nata montada (crema de leche)... con frutas, por ejemplo los frutos rojos como frambuesas o fresas queda muy bueno ya que al coco le van genial o con lo que más os guste. Siempre está delicioso. 

17.8.16

Recetas Medallon de lomo en croute de hierbas






Medallon de lomo en croute de hierbas


INGREDIENTES
* 1 kilo de Lomo / Solomillo
* 50 cc de Aceite de oliva
* Sal y pimienta c/n
Salsa
* 400 cc de Lomo / Solomillo
* 100 cc de Aceite de oliva
* 50 g de Sal y pimienta
Cróate
* 100 g de Hierbas
* 100 g de Almendras
* 100 g de Pan lácteo integral
* Aceite de oliva c/n

PROCEDIMIENTO
Limpia el lomo y córtalo en medallones gruesos.
Coloca el aceite en una sartén y sella los medallones de ambos lados. Sazona con sal y pimienta.
Termina la cocción en el horno a 200°C durante 10 minutos.
Desglasa la sartén con oporto. Incorpora las alcaparras y el caldo. Rectifica la sazón. Cocina 1 minuto o hasta que se evapore el alcohol.
Mezcla las hierbas picadas, las almendras peladas, tostadas y picadas, el pan lácteo desmigado y el aceite de oliva.
5 minutos antes de finalizar la cocción, cubre los medallones con la croûte de hierbas y almendras.
Rinde para 4 porciones.