Recetas: Costillas a la barbacoa

Costillas a la barbacoa

Ingredientes:

1 kg y medio de costillar de cerdo (entero, toda la tira entera sin cortar)
400 gr de salsa barbacoa (la que más te guste)




Preparación:
Pincela las costillas con la salsa. Puedes cocinarla inmediatamente en la slow cooker o puedes dejarla macerar unas horas en la salsa, a tu gusto. Quedan genial de las dos formas.
Introduce las costillas en tu olla de cocción lenta y programa 8 horas en temperatura baja. Cuando acabe el tiempo estarán deliciosas y la carne se separará del hueso con facilidad, estarán llenas de sabor y con la carne blandita, así que retira las costillas con cuidado para que no se rompan. Pasa a una fuente y acompaña de una patatas fritas y más salsa barbacoa. A comer