PIZZA HAWAIANA
Ingredientes masa:
1 kg. de harina.
2 cucharadas de levadura.
½ tasa de aceite.
1 cucharada de azúcar.
½ cucharadita de sal.
Agua tibia la necesaria.
Ingredientes salsa
1 Lt. de puré de tomate.
1 cebolla mediana finamente picada.
3 cucharadas de aceite.
Orégano, sal.
Otros ingredientes
1 kg de queso asadero rallado.
Jamón en cubos al gusto.
Piña en cuadritos al gusto.
Procedimiento masa
Cernir el harina y hacer una fuente, agregar la levadura, la sal, el azúcar, y revolver. Formar nuevamente la fuente y agregar aceite, agua tibia y empezar a amasar hasta que la masa tenga una textura suave (ampollitas). Colocar la masa en un recipiente y taparla con una bolsa para dejarla reposar hasta que doble el volumen (dejarla en un lugar caliente o al sol)
Procedimiento salsa
Agregar todos los ingredientes de la salsa al puré de tomate y sazonar.
Procedimiento pizza
Extender la masa hasta lograr el tamaño deseado, engrasar la charola con un poco de aceite y extender la pizza. Agregar la salsa, el queso, el jamón y la piña. Meter al horno a 200 grados por unos 20 o 25 minutos hasta que esté esponjadita de abajo.
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