Receta: Crema Pastelera En 3 Minutos

Si hay una receta básica a la hora de preparar postres es esta: La crema pastelera. normalmente se prepara con los ingredientes que te expongo en ella pero moviendo sin parar en un cazo al fuego.

Mi propuesta es ahorrar tiempo y recursos haciéndola al microondas, en solo 3 minutos y sin necesidad de estar pendiente todo el tiempo de cómo nos va a salir. Yo aprovecho para ir avanzando con la receta que esté preparando en ese momento y así la tengo casi lista cuando termina...

¿Vamos a la cocina?

Ingredientes

• 50 gr. de Azúcar 

• 20 gr. de Maizena (harina de maíz) 

• 30 gr. de Mantequilla 

• 250 ml. de Leche 

• 1 Huevo y 1 Yema

Ponemos en un recipiente apto para batidora la maizena, el azúcar, la mantequilla, el huevo y la yema suelta y la leche. Lo batimos todo bien y ponemos en un recipiente apto para microondas.

Conectamos el microondas, a máxima potencia, tres minutos PERO con la precaución de que cada minuto tenemos que sacarlo y moverlo bien. Después lo metemos otra vez en el microondas y continuamos con el tiempo que nos quedaba. Cuando hayan pasado los tres minutos, veréis que está perfectamente hecha. La batís un poco y ya estará lista para preparar el postre que queramos con ella.